Песочное пирожное с яблоком

Лето! С первым днем, Друзья! Новых впечатлений и благостных развлечений!

А вот пирожное, которое порадует детишек и не только..

Ингредиенты:

• 300 г муки
• 200 г сливочного масла
• 200 г творога
• 2 ст.л. джема
• 100 г сахара
• щепотка ванилина
• 4 небольших яблока

Приготовление:

Размягченное при комнатной температуре масло хорошо смешайте с сахаром, творогом, ванилином. Вотрите руками в эту массу муку. Месите тесто несколько минут.

Раскатайте тесто в пласт толщиной 3 мм. Стаканом или формой вырежьте кружки.

Очистите яблоки и вырежьте сердцевину, не разрезая их. Затем разрежьте яблоки поперек на 5 колец каждое. Кольца яблок поместите на кружки теста

В центр положите немного джема или несколько изюминок

И покройте оставшимися кружками теста, защипнув края. 

Выпекайте в предварительно прогретой духовке до золотисто-коричневого цвета.

Готовые пирожные посыпьте сахарной пудрой.

Очень нежные внутри и хрустящие снаружи!

Полезный совет. Если джем жидковат — добавьте немного крахмала или муки: можно сверху на джем посыпать щепотку или смешать непосредственно.