Счастливый образ жизни

Продолжаем тему авокадо на этот раз соленый вариант. Делается гуакамоле одним вжиком блендера, ну, может, двумя:)

Очень нам нравится макать в него любые блинчики, например досы, соленые крекеры, хлебцы или даже просто кусочки овощей.

Получается гуакамоле из авокадо очень нежным, воздушным, с пикантным ореховым ароматом, даже если сами орехи вы не добавляли;)) Читать далее…

Что-то всё о сладком и о сладком:) пора солененького добавить

Первый раз с этим рецептом вышел у меня очень смешным))) Это было на Бали, мы ожидали в гости наших балийских друзей. И мне очень хотелось удивить их чем-нибудь (помимо русских блинов). Я приготовилась сделать колбасу по этому рецепту. Замочила фасоль, уже варю. И понимаю, что весь агар-агар, который у меня есть и который можно купить почти в каждом магазине на Бали, весь с… ванилином)))) Деваться было некуда. И я решила рискнуть. Получилось довольно вкусно и консистенция прям как у колбасы)) но ванилин, конечно, был лишним:))) Читать далее…

Яркий красочный свекольный соус быстро готовится, один бжик блендером – и готово!
Отлично подходит к блинам или крекерам!

Рецепт может стать веган-вариантом, если вместо сметаны использовать кокосовые сливки, покупные или добытые вручную.

Читать далее…

Ох, какие досы! Такие вкусные, сытные, плотные как хлеб, не разламывающиеся, не смотря на то, что в них нет муки, и не тягучие, как блины! Удивительные!

И ооочень, на мой взгляд, полезные! Читала, что как раз сочетание риса и бобовых способствует усвоению необходимого белка нашему организму, не по отдельности, а именно в один приём пищи. Что как раз и есть в этих блинах!

И готовятся так интересно! Рецептом со мной поделилась замечательная женщина по имени Раса Сундари, она прожила в Удупи (Южной Индии) некоторое время, где и узнала об этих досах. Спасибо! Это теперь наши любимые Итак, пошаговый рецепт! Читать далее…

Вкусные, хрустящие и самое главное – сыыырные))
Читать далее…

Еще один рецепт необычного и вкусного паштета из сырой свеклы.

Ингредиенты

• 1 небольшая свекла
• 1/3 ст. грецких орехов
• 1 ст.л. лимонного сока
• 1/3 ч.л. асафетиды
• морская соль по вкусу
• 1/2 ч.л. меда (по желанию)

Читать далее…

Таким паштетом мы угощали гостей сыроедческого вечера

Ингредиенты

• 1 морковь
• 3-4 крупных урюка (кураги), замоченных ненадолго в воде
• ? ст. кешью, замоченных на пару часов

Приготовление

Смешиваем все ингредиенты в блендере до однородной массы. Подаём паштет с несолёными хлебцами или крекерами, например, такими. Хорошо украсить орешком или веточкой зелени. Читать далее…