Кешью-чизкейк с бананами (веган)

Комментариев: 0
Рубрика: В мультиварке, Веганам, постное, Выпечка без яиц

Вот такой рецепт однажды созрел в голове! Результат превзошел все ожидания!!!:) Классический чизкейк делается с мягким сыром или творожком, на то он и чиз:) , а в основе покрошенное печенье. Сыра или творога дома не оказалось… И кешью стал отличной заменой! Этот орех удивителен: если подсушить его, он так вкусно хрустит! а если замочить в воде на некоторое время и взбить блендером, превращается в нежнейший крем. Печенья дома тоже не оказалось)) печь было некогда, хотелось побыстрее, и вот такое тесто оказалось лучше некуда! Настоящий торт получился с потрясающей, нежной кремовой кешью-начинкой! Попробуйте:) Читать далее…

Рубрика: В мультиварке, Веганам, постное, Выпечка без яиц
Комментариев: 0

Запеченные перцы и помидоры с кус-кусом

Комментариев: 0
Рубрика: Веганам, постное, Основные блюда

Сколько всего изобрели люди из пшеницы: мука, сама пшеничная крупа для каш, манная крупа, булгур… и вот такая необычная крупа как кус-кус! Вкусная, лёгкая, с ореховым ароматом, липкая и одновременно рассыпчатая, простая в приготовлении – залил кипятком и готово :) И очень она нравится деткам.

Интересное блюдо мне подсказала моя подружка Марина, от которого муж ее оказался в восторге! Запеченные фаршированные болгарские перцы кус-кусом. Спасибо большое, Мариш, за идею! Читать далее…

Рубрика: Веганам, постное, Основные блюда
Комментариев: 0

Банановый пудинг без яиц

Комментариев: 0
Рубрика: В мультиварке, Веганам, постное, Выпечка без яиц

Хотела еще дописать в названии: без яиц, молока, муки, масла и сахара! а из чего же??)) Каждый может приготовить этот пудинг на свой вкус и предпочтение.

Очень нежный получается! Быстро, без особых усилий и ухищрений замешивается и готовится в пароварке, что добавляет свою изюминку!

Читать далее…

Рубрика: В мультиварке, Веганам, постное, Выпечка без яиц
Комментариев: 0

Свекольный соус

Комментариев: 0
Рубрика: Веганам, постное, Закуски и соусы

Яркий красочный свекольный соус быстро готовится, один бжик блендером – и готово! :)
Отлично подходит к блинам или крекерам!

Рецепт может стать веган-вариантом, если вместо сметаны использовать кокосовые сливки, покупные или добытые вручную.

Читать далее…

Рубрика: Веганам, постное, Закуски и соусы
Комментариев: 0

Южно-индийские досы

Комментариев: 2
Рубрика: Веганам, постное, Закуски и соусы

Ох, какие досы! Такие вкусные, сытные, плотные как хлеб, не разламывающиеся, не смотря на то, что в них нет муки, и не тягучие, как блины! Удивительные! :)

И ооочень, на мой взгляд, полезные! Читала, что как раз сочетание риса и бобовых способствует усвоению необходимого белка нашему организму, не по отдельности, а именно в один приём пищи. Что как раз и есть в этих блинах!

И готовятся так интересно! Рецептом со мной поделилась замечательная женщина по имени Раса Сундари, она прожила в Удупи (Южной Индии) некоторое время, где и узнала об этих досах. Спасибо! Это теперь наши любимые :) Итак, пошаговый рецепт! Читать далее…

Рубрика: Веганам, постное, Закуски и соусы
Комментариев: 2

Фунчоза с овощами

Комментариев: 2
Рубрика: Веганам, постное, Основные блюда

Понравилась нам эта “стеклянная” лапша! Такая интересная на вкус! Как спагетти, но немного хрустящая и более лёгкая. Признаться, рецепт мной подсмотрен в интернете. Понравился вариант приготовления лапши, которую раньше готовила неправильно. В рецепте был указан лук, который я заменила на асафетиду;)
Читать далее…

Рубрика: Веганам, постное, Основные блюда
Комментариев: 2

Торт в мультиварке без яиц и молока

Комментариев: 2
Рубрика: В мультиварке, Веганам, постное, Выпечка без яиц

Торт изначально задумывался как торт в мультиварке, что для меня стало большим приятным сюрпризом – бисквит в мультиварке получается ничуть не хуже, чем в духовке! Но к тому же торт получился без молочных продуктов. Кокосовые сливки – это еще одно для меня приятное открытие, так здорово взбиваются в пышный и нежный крем! Попробуйте! Наверное, их можно найти в любом супермаркете, а если не найдёте, можно попробовать сделать самим.

Есть у меня и третье открытие! Но об этом в конце ;) Читать далее…

Рубрика: В мультиварке, Веганам, постное, Выпечка без яиц
Комментариев: 2