После приготовления творога или панира остается сыворотка, которая оооочень полезна! Ее можно использовать в блины, хлеб, просто так пить – считается, что в первые 5 часов в ней сохраняется наибольшая польза. А можно сделать вот такой вкусный суп с нутом и цветной капустой Читать далее…
“Уха” по-вегетариански
Морская капуста нори просто открыла много вариантов рецептов! И даже вот такого вкуснющего супчика! Он не только без рыбы, но и в нашем случае без картошки. Но вам ее никто не запрещает добавить, картошку в смысле))) Читать далее…
Суп “Гаспачо”
Не хочется стоять в жаркий день у плиты? Можно попробовать вот такой вариант вкусного летнего супчика И вкус, и польза!
Ингредиенты
- 3-4 помидорки
- 2 небольших огурца
- 1 небольшой красный сладкий перец
- сок 1/2 лимона
- щепотка острого красного/черного перца
- 1/4 ч.л. асафетиды
- 2 ст.л. растительного нерафированного масла
- морская соль по вкусу
Суп за 15 минут!
Готовится суп невероятно быстро! Очень он нам понравился своей легкой нежной консистенцией.
А также полезен тем, у кого в данный момент ослаблен огонь пищеварения, расстройство. Овсяные хлопья благоприятно обволакивают стенки желудка.
Попробуйте с разными сочетаниями овощей
Суп-пюре овощной с сыром
Недавно послушала выступление аюрведического доктора. Она говорила о том, что по ее наблюдениям картофель, оказывается, не так и всем подходит, не у всех людей усваивается, трудно переваривается. И привела рецепт вот такого чудесного супчика на любое время суток (с учетом специй). Очень нам понравился! И готовится легко! Читать далее…
Мили-джули сабджи ка суп (Молочный овощной суп с нутом)
Ну, уж очень вкусным оказался супчик Рецепт подсмотрела вот на этом удивительном блоге http://www.kurkuma.ru/ Готовлю его теперь частенько. Спасибо Римме! Читать далее…
Борщ вегетарианский
Мммм… Любимый суп! Получается очень вкусным, красивым и густым! А добавленные специи не только для аромата, но И… Гвоздика, Кумин способствуют легкому перевариванию капусты, Кориандр – картофеля и фасоли, Куркума – любимая специя согревает и очищает кровь, придает золотистый цвет, Асафетида – несколько напоминает чеснок, но гораздо полезнее – облегчает пищеварение и стимулирует обмен веществ.