Фаршированные яблоки «Парашурама»

Яблочный год, так что экспериментируйте

Ингредиенты на 10 штук:

• кислые яблоки 10 штук
• изюм без косточек 50 гр
• измельченные орехи 75 гр
• сахар 0.5 стакана
• сливочное масло 2 столовых ложки
• сахарная пудра 0.5 стакана
• сметана 200 мл

Приготовление:

1. Вынуть из цельных яблок сердцевину, не прорезая плоды насквозь.
2. Растереть или взбить масло с сахаром, добавить орехи и изюм, тщательно перемешать.
3. Начинить яблоки. Налить на противень или сковороду воды, чтобы она покрывала его слоем около 1 см, поставить яблоки и выпекать в духовке, пока не станут мягкими.
4. Смешать сахарную пудру со сметаной.
5. Вынуть яблоки, переложить на тарелку и полить сметанным кремом.