В мультиварке
Веганам, постное
Выпечка без яиц
Десерты
Закуски и соусы
Напитки
Основные блюда
Полезный совет
Салаты
Супы
Сыроедение
ЭкадашноеСалат с авокадо и фундуком
Этот салат стал уже традиционным на нашем праздничном столе 
очень вкусно и необычно получается) Особенно орешки дополняют!
Покупая авокадо, посмотрите, чтобы оно было спелым: не твердым, как камень, а чуточку помягче.
Ингредиенты (на 4-5 порций): авокадо 1 шт. картофель 3 шт. морковь средняя 1 шт. огурец свежий 1 шт. маслины 1/2 банки орехи фундук 50-70 г сметана 200 мл черный перец 1/3 ч.л. соль + черная соль (по желанию) 1 ч.л. зелень (петрушка, укроп) Приготовление:
Сварить картофель и морковь в мундире (20-30 минут). Очистить и нарезать на небольшие кубики.
Помыть орешки и подсушить на сковороде. Растолочь (измельчить) на маленькие кусочки.
Почистить авокадо, нарезать на кубики.
Порезать огурец кубиками, маслины — четвертинками или колечками.
Все смешать, смазать сметаной. Украсить зеленью.
