Песочное печенье с джемом

Все довольно просто Песочное тесто и варенье. Вкусно!

Ингредиенты (12 штук)

• масло сливочное 100 г
• мука 200 г
• кефир 2-3 ст.л.
• разрыхлитель 2 ч.л. или сода 1/2 ч.л.
• ванилин щепотка
• густое варенье или ягоды из варенья

Приготовление

— Размягченное при комнатной температуре масло смешиваем с мукой, разрыхлителем до образования хлебной крошки. Добавляем кефир столько, чтобы тесто слепилось в эластичный шарик) который делим на два: большой и маленький. Маленький в морозилку.
— Раскатываем большой шар, делаем из него «лодочку» в форме для выпечки.
— Выкладываем ровным слоем варенье. Сверху трем на терке маленький шар теста из морозилки.
— Отправляем в духовку на 25-30 минут 180 С до появления румянца

Приятного чаепития!