Пирог «с рыбой» по-вегетариански

Для тех, кто любит рыбный вкус и суши Пирог получается довольно нежным и жирненьким.

Ингредиенты:

тесто:

•   мука 2 стакана
•   кефир 2 стакана
•   сода 1/2 ч.л.
•   сливочное масло 200 г или растительное 1 стакан
•   сахар 2 ст.л.
•   соль 1/3 ч.л.

начинка: 

•   1-2 листа нори
•   адыгейский сыр 100-300 г  (сколько не жалко)
•   капуста белокочанная небольшой кусочек
•   кориандр, куркума, черный перец, соль по вкусу

 Приготовление:

Смешиваем все ингредиенты для теста. Получается жидкое.

На сковороде обжариваем специи и капусту.

Смазываем форму маслом. Выливаем половину теста, сверху равномерно по всей поверхности выкладываем капусту, трем адыгейский сыр и небольшими кусочками листы нори.

Равномерно выливаем вторую половину теста.

Ставим в духовку на 30-40 минут.

Приятных необычных Вам вкусов!