Вкусный рис с горошком

Комментариев: 4
Рубрика: Веганам, постное, Основные блюда

Самый вкусный рассыпчатый рис на свете!
Ингредиенты:
рис басмати (или длинозерненый) 1 стакан
вода 2 стакана
зеленый горошек (можно консервированный, но лучше замороженный) 200 г
морковь средняя 1 штука
соль 1/2 ч.л.
масло 2 столовых ложки
черная горчица 1/2 ч.л. (по желанию)
черный перец 1/3 ч.л.
асафетида 1/3 ч.л. (по желанию)
кумин 1/2 ч.л.
куркума 1/2 ч.л. Читать далее…

Рубрика: Веганам, постное, Основные блюда
Комментариев: 4

Шуба по-вегетариански + домашний майонез

Комментариев: 2
Рубрика: Веганам, постное, Салаты, Экадашное

Скоро Новый год! Хочется поделиться с вами рецептами салатов, которые выручали меня не раз на праздники :-)

Этот салат я делала с морской капустой, которую легко найти в отделе для суши. Очень необычно получилось :-) даже маме, которая морскую капусту не любит, салат тоже пришелся по вкусу! Но если  нет морской капусты, подойдет соленый огурец. Советую попробовать ;-)

А еще… здесь вы найдете, как можно сделать самим домашний майонез!

Читать далее…

Рубрика: Веганам, постное, Салаты, Экадашное
Комментариев: 2

Гаджар палау (рис с морковью и кокосовым орехом)

Комментариев: 2
Рубрика: Веганам, постное, Основные блюда

Этот золотистый рис имеет сладковатый привкус из-за добавленного изюма и кокосового ореха. Готовится быстро, выглядит привлекательно, получается рассыпчатым, обладает нежным ароматом, удовлетворит вкус самого придирчивого гурмана ;-) Читать далее…

Рубрика: Веганам, постное, Основные блюда
Комментариев: 2

Бхари хи сабджи (фаршированные овощи)

Комментариев: 0
Рубрика: Веганам, постное, Основные блюда

Ну, уж очень вкусными получились!!! :-)

В рецепте указывалось количество уже отварного риса. Я сварила стакан, оказалось многовато… начинка осталась. В следующий раз, надеюсь, отрегулировать, сколько нужно сварить риса) Но даже сама по себе начинка разлетелась на ура) ее одну можно с удовольствием скушать ;-)

Указанным способом фаршируют перцы и даже баклажаны (мякоть которых используют после жарки как дополнение к начинке). Читать далее…

Рубрика: Веганам, постное, Основные блюда
Комментариев: 0

Нежный яблочный пирог

Комментариев: 23
Рубрика: Веганам, постное, Выпечка без яиц

Запаситесь временем: подготовка пирога к выпечке + само выпекание 40 минут, выйдет примерно чуть больше часа. Но! Пирог СТОИТ того :-) Очень вкусный!!!! Муж сказал: “Такого никогда не пробовал!” Рецептом поделилась мамулечка :-) ОГРОМНОЕ ей спасибо за такую нежную воздушную  вкусняшку!!! Читать далее…

Рубрика: Веганам, постное, Выпечка без яиц
Комментариев: 23

Борщ вегетарианский

Комментариев: 6
Рубрика: Веганам, постное, Супы

Мммм… Любимый суп! Получается очень вкусным, красивым и густым! А добавленные специи не только для аромата, но И… Гвоздика, Кумин способствуют легкому перевариванию капусты, Кориандр – картофеля и фасоли, Куркума – любимая специя :-) согревает и очищает кровь, придает золотистый цвет, Асафетида – несколько напоминает чеснок, но гораздо полезнее – облегчает пищеварение и стимулирует обмен веществ.

Читать далее…

Рубрика: Веганам, постное, Супы
Комментариев: 6