В мультиварке
Веганам, постное
Выпечка без яиц
Десерты
Закуски и соусы
Напитки
Основные блюда
Полезный совет
Салаты
Супы
Сыроедение
ЭкадашноеКекс без муки
Ура! Я попробовала ярко-красочно-разноцветные силиконовые формочки для выпечки! Ну, и смешные же они)) Вспомнилось детство и игра в песочнице))
А кексики получились очень вкусными, ароматными и тающими во рту 
Только вот не удержалась и открыла духовку не вовремя, поэтому немножко опустились)
Прекрасный повод полакомиться и поиграть в детство 
Держитесь до последнего! ))
Ингредиенты:
- 2 банана
- 1 банка сгущенки
- 2/3 банки (от сгущенки) картофельного крахмала
- 1 ч.л. соды, гашеной лимонным соком
- ванилин
- изюм и орехи — по желанию
Приготовление:
Разминаем бананы в кашицу, добавляем все остальные ингредиенты. Не забудьте погасить соду!
Выливаем в формочки буквально на 1/3 части, ставим в разогретую духовку до 200 С на 20 либо 40 минут (зависит от духовки). Готово!
Из этого количества ингредиентов можно приготовить и один большой кекс или два поменьше. Только пропекаться они будут подольше, зависит от формы и духовки. Иногда для подстраховки можно ставить в низ духовки металлическую чашу с водой, это предотвратит кекс от пригорания.
Удачных Вам выпечек!
Уля
оу какие яркие!!!
Наталья
жизнерадостные))
Smile
У меня ничего не получилось!
Получаются кляклые, внутри не пропекаются!
Вообще не похоже на то, что на картинке!
Все было сделано строго по рецепту!
Даже настроение испортилось!
Наталья
Да, я вас понимаю… так становится обидно, если что-то не получается.. Помню, делала свое любимое овсяное печенье по проверенному самой уже не в первый раз рецепту и…. СОВСЕМ не получилось: подгорело, развалилось… потом еще раз делала — и снова не то… Что ж такое!!! не могла найти успокоения… но потом мама сказала: «Всё в нашей духовке дело) поставь на низ металлическую чашку с водой)» сделала — получилось!
и выпекайте подольше. Для проверки после 20 минут проткните деревянной зубочисткой, на ней не должно оставаться теста. Я очень хочу, чтобы у вас получилось! Потому что этот пирог стоит того!
ведь все мы учимся 
Эти кексики, признаюсь, у меня тоже подгорели немного в первый раз.. потом я всегда ставила воду вниз и подольше держала в духовке, иногда доходило до 40-50 минут. Хотя в рецепте было указано 20.
Обязательно попробуйте еще раз! Но на этот раз, чтобы долго времени не занимать, сделайте не кексики, а один пирог
Не грустите! пусть это будет совсем малююююсенькой неудачкой
Татьяна
Аналогично
Юля
2/3 банки картофельного крахмала — это сколько ? Банка — 200 гр?
Наталья
Банка — имеется ввиду оставшаяся банка от сгущенки, так указывалось в рецепте. Как раз ее не выбрасываем, а хорошенечко выскребаем сгущенку и насыпаем 2/3 крахмала.
Юлечка, советую для первого раза попробовать испечь не кексики, а пирог, но правда, он будет печься чуть подольше, чем 20 минут. Иногда для большей уверенности я ставлю вниз в духовку тарелку с водой (как мама учила), и тогда нежный слой пирога не пригорает.
Вот такой привередливый Кекс, но оооочень вкусный и очень нежный получается
Ксения
а можно ли использовать кукурузный крахмал вместо картофельного?
Наталья
Ксения, думаю, что да. Можно попробовать, по крайней мере. Но, если вы следуете экадаши, то только в эти дни кукурузный крахмал не следует использовать)