Салат “утренняя свежесть” с помело
Иногда утром вместо каши любим побаловаться таким салатиком. И помело как раз сейчас много в магазинах, и чистится оно не долго и довольно просто!
Ингредиенты:
- 2/3 помело (остальную часть можно съесть так)
- 130 г инжира / фиников
- 1 груша
- 40 г фундука (или других орехов)
- 1-2 ст.л. меда
- 1/2 апельсина /1 мандарин
Приготовление:
Инжир/финики замачиваем в теплой воде.
Помело очищаем от пленок, шкурок и косточек. Разделяем на небольшие кусочки.
Грушу, инжир/финики режем на кусочки.
В мед выжимаем сок апельсина.
Всё хорошо перемешиваем и заливаем медовым соусом.
По желанию, можно добавить очищенный грейпфрут.
Утренней свежести и бодрости вам, друзья!
Оксана
Какой аппетитный! Я, кстати, только недавно узнала, что по аюрведе каши в общем то утром лучше и не кушать, а кушать надо такие вот замечательные свежие салатики:))))
Наталья
Это точно:)) Честно признаться, мы после каш по утрам засыпаем:)) а вот после таких салатов (даже зимой) были бодры и веселы хотя одну кашку мы оставили…:) http://happylifetime.ru/2012/poleznaya-sladkaya-grechka-na-zavtrak/