Запеканка с бананом и грушей

Комментариев: 4
Рубрика: Выпечка без яиц

Вкуснющая получилась! Вы даже можете приготовить запеканку про проверенному вами рецепту, только добавив в нее грушу и банан. Сочетание очень вкусное!

Ингредиенты

  • творог 9% 200 гр
  • сгущенное молоко 1/4 банки (100 мл)
  • манная крупа 2 столовых ложки
  • банан небольшой 1 штука
  • груша 1 штука
  • масло сливочное кусочек 30 гр
  • сметана 2 столовых ложки + при подаче

Читать далее…

Рубрика: Выпечка без яиц
Комментариев: 4

Полезные шарики из сухофруктов

Комментариев: 2
Рубрика: Веганам, постное, Десерты, Сыроедение

Прекрасный вариант здоровых и наивкуснейших сладостей :-) Весной, когда может не хватать витаминов и сил, эти шарики взбодрят и зарядят благостной энергией! Прям как реклама звучит))

Ингредиенты (в любом соотношении)

  • финики, изюм, курага, инжир (в любом соотношении, но фиников все же возьмите побольше)
  • семечки подсолнечника очищенные — немного побольше, чем фиников
  • кокосовая стружка или кунжут — для обваливания
  • орехи (по желанию)
  • мед (по желанию) — для особых сладкоежек ;-)

Читать далее…

Рубрика: Веганам, постное, Десерты, Сыроедение
Комментариев: 2

Чапати — индийский хлеб

Комментариев: 2
Рубрика: Веганам, постное, Выпечка без яиц

Если дома не оказалось хлеба, то можно попробовать сделать такие вкусные и быстрые лепешки, без дрожжей и соды, только мука и вода… и ваша любовь :-)

Ингредиенты

  • Мука грубого помола (или обычная, смешанная с отрубями) 250 гр
  • теплая вода 150 мл
  • соль 1/2 чайной ложки
  • масло сливочное 2-3 столовых ложки

Читать далее…

Рубрика: Веганам, постное, Выпечка без яиц
Комментариев: 2

Овощная запеканка

Комментариев: 2
Рубрика: Основные блюда, Экадашное

Муж был в восторге! :-) Он для меня — главный показатель) Уже делала два раза за неделю! Но и гостям тоже ОЧЕНЬ понравилось! Вышло 7-8 порций.

Ингредиенты

  • картофель крупный 2-3 штуки
  • цуккини небольшой (или кабачок) 1 штука
  • баклажан небольшой 1 штука
  • морковь средняя 1 штука
  • сметана 350 мл,    — соль 1.5 чайной ложки
  • масло 1 столовая ложка
  • специи: куркума, черный перец, асафетида, кориандр, базилик Читать далее…
Рубрика: Основные блюда, Экадашное
Комментариев: 2

Финиково-банановый пирог

Комментариев: 2
Рубрика: Выпечка без яиц

Рецепт этого чудесного пирога мне попался на глаза Вконтакте, когда искала, чем порадовать Танюшу на день рождения, она не ест рафинированный сахар и пшеничную муку. Пару рецептов у меня сразу созрели в голове: маковое печенье и шарики из сухофруктов. Но захотелось какого-нибудь тортика или пирога. И вот! Спасибо Полине Алексеевой! Рисовая мука, финики, бананы и фруктоза вместо сахара! Получилось очень вкусно :-) Читать далее…

Рубрика: Выпечка без яиц
Комментариев: 2

Полезная сладкая гречка на завтрак

Комментариев: 2
Рубрика: Веганам, постное, Десерты

Каша без сахара — в этом вся и прелесть :-) Очень вкусно на завтрак!

Ингредиенты (на 2-3 порции):

  • гречневая крупа 3/4 стакан
  • финики 1 стакан (можно больше)
  • далее все, что есть дома:
    • миндаль, фундук или кешью — горсть
    • изюм без косточек — горсть
    • курага 4-6 штучек
    • инжир сушеный 2 штучки
  • масло сливочное (или любое растительное, вкусно с льняным, подсолнечным или кокосовым холодного отжима)
  • корица 1 палочка длиной 1,5 см или молотая
  • кардамон 3-4 стручка
  • вода 2 стакана
Читать далее…
Рубрика: Веганам, постное, Десерты
Комментариев: 2

«Жидкое золото» — топленое масло

Комментариев: 2
Рубрика: Основные блюда, Полезный совет

Топленое масло — самое безопасное и самое полезное. Его считают «королем» всех масел! Подходит даже тем, у кого очень слабый огонь пищеварения. Именно на топленом масле можете жарить, не боясь! Очень вредно жарить на рафинированных растительных маслах, но именно топленое масло можно нагревать почти до 190 С, а это — идеальная температура для жарения и тушения. Не зря его в давние времена называли «жидким золотом» за его полезные свойства. А вкус и аромат приготовленных блюд становится еще более яркими и привлекательными! :-)

Ингредиенты:
несоленое сливочное масло от 500 г до 5 кг Читать далее…

Рубрика: Основные блюда, Полезный совет
Комментариев: 2