Готовимся к зиме с пользой :-)

Комментариев: 7
Рубрика: Полезный совет, Сыроедение

Долой уксусы, соль и сахар! Уже даже доктора согласились с тем, что консервирование вредит здоровью… Овощи из морозилки более лучший способ их как-то сохранить и использовать зимой. Но!.. Как же хороши высушенные овощи и фрукты! :-) Читать далее…

Рубрика: Полезный совет, Сыроедение
Комментариев: 7

Как варить кукурузу?

Комментариев: 2
Рубрика: Основные блюда

Оказывается, кукурузу нужно уметь варить правильно, чтобы она получилась именно мягкой и сочной! И это очень просто ;-)

Ингредиенты

  • початки кукурузы
  • вода
  • соль
  • масло нерафинированное

Читать далее…

Рубрика: Основные блюда
Комментариев: 2

Творожные «коврижки» :-) творожное печенье без яиц

Комментариев: 0
Рубрика: Выпечка без яиц

«Коврижками» эти печеньки однажды назвал сотрудник мужа) В народе их еще называют «Гусиные лапки» за форму, но «коврижки» мне больше понравилось :-) Печеньки получаются вкусными, слоеными, творожными!

Ингредиенты

  • творог 200 г
  • сливочное масло 200 г
  • мука 2 стакана
  • сахар (можно тростниковый) — примерно 2/3 стакана
  • мак — примерно 1/3 стакана
  • ванилин щепотка

Читать далее…

Рубрика: Выпечка без яиц
Комментариев: 0

Салат с проростками

Комментариев: 0
Рубрика: Салаты, Сыроедение

Как-то захотелось разнообразить повседневный свежий салат… И вот! :-) проростки украсили и дали новый вкус! А главное, говорят, еще пользу ;-)

Ингредиенты

  • ваш свежий салат
  • проростки чечевицы/маша/пшеницы
  • нерафинированное масло
  • лимонный 1 ложка
  • мед 1 ложка
  • молотые черный перец, кумин, асафетида

Читать далее…

Рубрика: Салаты, Сыроедение
Комментариев: 0

Хумус из пророщенной чечевицы

Комментариев: 1
Рубрика: Закуски и соусы, Салаты, Сыроедение

Научились проращивать чечевицу? Попробуйте вот такое необычное блюдо! Будет, чем удивить ;-)

Ингредиенты

  • 200 г пророщенной чечевицы (или маша)
  • 1 ст.л. кунжута (или кунжутной муки, или тахини)
  • 2 ст.л. нерафинированного масла
  • 1/4 ч.л. асафетиды
  • несколько листиков базилика
  • 1-2 щепотки сухого шалфея
  • 1/2 ст.л. карри
  • морская соль по вкусу 

Читать далее…

Рубрика: Закуски и соусы, Салаты, Сыроедение
Комментариев: 1

Сразу чувствуется прана :-)

Комментариев: 2
Рубрика: Полезный совет, Сыроедение

Давно хотелось прорасти что-нибудь) А так казалось это длительно и нудно… Но! Вот нашла легкий и быстрый способ :-) Оказалось занятно даже!

Ингредиенты

  • 0,5-литровая банка
  • 1/2 стакана зерен/семян
  • марля, резинка 

Читать далее…

Рубрика: Полезный совет, Сыроедение
Комментариев: 2

Фруктовый салат

Комментариев: 2
Рубрика: Салаты

Заряд с самого утра на оптимизм и бодрость! Побалуйте таким салатом себя и родных :-) Фрукты можно взять любые на ваш вкус, но вот другие мелочи дадут свою изюминку… ;-)

Ингредиенты

  • банан
  • груша / яблоко сладкое
  • персик / нектарин / абрикосы
  • виноград киш-миш (без косточек)
  • финики 5-6 шт. /или/ мед 1-2 ст.л.
  • миндаль небольшая горсть
  • корица молотая 1\2 ч.л. / ванилин щепотка
  • йогурт / ряженка
  • творог зернистый 50 г (по желанию)

Читать далее…

Рубрика: Салаты
Комментариев: 2