Долой уксусы, соль и сахар! Уже даже доктора согласились с тем, что консервирование вредит здоровью… Овощи из морозилки более лучший способ их как-то сохранить и использовать зимой. Но!.. Как же хороши высушенные овощи и фрукты! Читать далее…
Как варить кукурузу?
Оказывается, кукурузу нужно уметь варить правильно, чтобы она получилась именно мягкой и сочной! И это очень просто
Ингредиенты
- початки кукурузы
- вода
- соль
- масло нерафинированное
Творожные «коврижки» :-) творожное печенье без яиц
«Коврижками» эти печеньки однажды назвал сотрудник мужа) В народе их еще называют «Гусиные лапки» за форму, но «коврижки» мне больше понравилось Печеньки получаются вкусными, слоеными, творожными!
Ингредиенты
- творог 200 г
- сливочное масло 200 г
- мука 2 стакана
- сахар (можно тростниковый) — примерно 2/3 стакана
- мак — примерно 1/3 стакана
- ванилин щепотка
Салат с проростками
Как-то захотелось разнообразить повседневный свежий салат… И вот! проростки украсили и дали новый вкус! А главное, говорят, еще пользу
Ингредиенты
- ваш свежий салат
- проростки чечевицы/маша/пшеницы
- нерафинированное масло
- лимонный 1 ложка
- мед 1 ложка
- молотые черный перец, кумин, асафетида
Хумус из пророщенной чечевицы
Научились проращивать чечевицу? Попробуйте вот такое необычное блюдо! Будет, чем удивить
Ингредиенты
- 200 г пророщенной чечевицы (или маша)
- 1 ст.л. кунжута (или кунжутной муки, или тахини)
- 2 ст.л. нерафинированного масла
- 1/4 ч.л. асафетиды
- несколько листиков базилика
- 1-2 щепотки сухого шалфея
- 1/2 ст.л. карри
- морская соль по вкусу
Сразу чувствуется прана :-)
Давно хотелось прорасти что-нибудь) А так казалось это длительно и нудно… Но! Вот нашла легкий и быстрый способ Оказалось занятно даже!
Ингредиенты
- 0,5-литровая банка
- 1/2 стакана зерен/семян
- марля, резинка
Фруктовый салат
Заряд с самого утра на оптимизм и бодрость! Побалуйте таким салатом себя и родных Фрукты можно взять любые на ваш вкус, но вот другие мелочи дадут свою изюминку…
Ингредиенты
- банан
- груша / яблоко сладкое
- персик / нектарин / абрикосы
- виноград киш-миш (без косточек)
- финики 5-6 шт. /или/ мед 1-2 ст.л.
- миндаль небольшая горсть
- корица молотая 1\2 ч.л. / ванилин щепотка
- йогурт / ряженка
- творог зернистый 50 г (по желанию)