Неожиданно для нас с Игорем наши еще продолжающиеся сыроедческие завтраки и небольшой опыт сыроедения этим летом привели к проведению такого замечательного Вечера по сыроедению Не с целью проповедовать само сыроедение, а скорее с целью пообщаться с более реализованными в этом вопросе людьми, поделиться своим опытом, ну, и конечно, попробовать сыроедческие лакомства))) Читать далее…
Свекольный паштет
Еще один рецепт необычного и вкусного паштета из сырой свеклы.
Ингредиенты
- 1 небольшая свекла
- 1/3 ст. грецких орехов
- 1 ст.л. лимонного сока
- 1/3 ч.л. асафетиды
- морская соль по вкусу
- 1/2 ч.л. меда (по желанию)
Морковно-ореховый паштет
Таким паштетом мы угощали гостей сыроедческого вечера
Ингредиенты
- 1 морковь
- 3-4 крупных урюка (кураги), замоченных ненадолго в воде
- ? ст. кешью, замоченных на пару часов
Приготовление
Смешиваем все ингредиенты в блендере до однородной массы. Подаём паштет с несолёными хлебцами или крекерами, например, такими. Хорошо украсить орешком или веточкой зелени. Читать далее…
Крекеры с финиковым «джемом»
Сыроедение нынче входит в моду)) Решили поэкспериментировать с сыроедческими завтраками Для здоровья хорошо) Ну, и чтобы дегидратор зря не простаивал
Ингредиенты
крекеры:
- семена льна 200 г
- подсолнечные семечки очищенные 200 г
- кокосовая стружка (или кунжут) 100 г
- вода 400 мл
Готовимся к зиме с пользой :-)
Долой уксусы, соль и сахар! Уже даже доктора согласились с тем, что консервирование вредит здоровью… Овощи из морозилки более лучший способ их как-то сохранить и использовать зимой. Но!.. Как же хороши высушенные овощи и фрукты! Читать далее…
Салат с проростками
Как-то захотелось разнообразить повседневный свежий салат… И вот! проростки украсили и дали новый вкус! А главное, говорят, еще пользу
Ингредиенты
- ваш свежий салат
- проростки чечевицы/маша/пшеницы
- нерафинированное масло
- лимонный 1 ложка
- мед 1 ложка
- молотые черный перец, кумин, асафетида
Хумус из пророщенной чечевицы
Научились проращивать чечевицу? Попробуйте вот такое необычное блюдо! Будет, чем удивить
Ингредиенты
- 200 г пророщенной чечевицы (или маша)
- 1 ст.л. кунжута (или кунжутной муки, или тахини)
- 2 ст.л. нерафинированного масла
- 1/4 ч.л. асафетиды
- несколько листиков базилика
- 1-2 щепотки сухого шалфея
- 1/2 ст.л. карри
- морская соль по вкусу